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红糖发糕年年“高”
宣布人:系统治理员      信息泉源:广州日报      宣布日期:2019-02-14 10:34:58      浏览次数:59853次

大发快3原效果:红糖发糕年年“高”

  文、图/广州日报全媒体记者 钟宏连、葛宇飞

  发糕是一种有数的糕点,逢年过节的时间,家家户户都邑做些发糕自己吃或是送给亲戚同伙,图个盛意头,由于发糕在南方地域谐音为“发家”。

  明天教人人做的这款发糕,用料质朴,而且容易上手,最主要的是不须要烤箱,蒸一蒸便可以出锅了。而且还可以变着名堂来做,好比说吃腻了甜的,可以做些酸酸甜甜的,或是加点其他坚果之类的做成口感加倍富厚的发糕。

  质料

大发快3   中筋面粉 100克

  清水   75克

  酵母   2克

  红糖   30克

  做法

大发快3   1 清水煮开后,加入红糖煮熔化后冷却待用。

  2 在红糖水稍有温度的时间将酵母放出来,然后搅拌匀称。

  3 将中筋面粉过筛到红糖水里,然后搅拌至匀称,无干粉状态便可。

  4 将面糊拿起来成三角形状便可。

大发快3   5 将面糊匀称倒入公用的烘焙纸杯里,或是装在盘里也可,然后放在温度稍高的地方发酵至两倍大。

大发快3   6 冷水上锅,蒸约莫30分钟,再放在锅内焖5分钟左右出锅便可食用。

  重视事项

大发快3   1 假定没有中筋面粉可以用高筋面粉+低筋面粉各一半来协调应用。

  2 面糊不要太浓,假定太浓的话要多加一点水来中和一下。

大发快3   3 假定喜欢干果如花生、蔓越莓等,都可以加入出来,口感会加倍的富厚。另外,还可以在外面放一些红枣做装潢。

大发快3   4 假定家里着实是没有面粉,还可以改用糯米粉和粘米粉1:3比例凭证下面的措施做。

大发快3   5 面糊一定要提议来再蒸,否则口感变差。

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